Frymaster ProtectorTM电炸炉FPEL217、317、417

专为节油、高性能煎炸而设计
宽度；394
深度：762
高度：1150
重量：93
Protector™ 电炸炉应用了 Frymaster 的创新型 Smart4U™ 技术。 它们都有 30-lb. (15L) * 的熟制能力。 一体锅的煎炸面积为 13 x 14 in. （ 330 x 356 mm ）； 拼合式锅的煎炸面积为 6 x 14 in. （ 152 x 356 mm ）， 输入功率包括 14kW 、 17kW 和 22kW 。
Oil Attendant™ 可以方便地通过位于炉箱内的盒装油壶 （ Jug-In-Box ， JIB ） 自动补油。该自动注油功能可感知何时需要补充新油并自动换油。箱内供油可以不必重新更换储油器和人工加油，可节省劳动力和保护员工的安全。 Oil Attendant™ 对 JIB 的油位进行监控。 需要更换 JIB 时 ， 指示灯便会闪动。
内置式 FootPrint PRO® 过滤系统主动进行频繁的过滤，可延长油的使用期，确保食品的口味极佳。电脑会记下烹炸的次数，“ Filter Now （现在过滤）”及“ Yes/No （是 / 否）信息会提示员工激活过滤循环。” 大容量滤油盘的各个角落都易于清洗，重量轻，便于拆下进行清洗。滤油盘设计在围框上，以保持地面清洁。
Protector 电炸炉在省油、高性能、节能煎炸方面达到了极至 ， 是对 Frymaster 的业界领先的电气设备的扩充。它达到了 ENERGY STAR® 等级 85.6% 。 它使用较少的油即可炸制出与用油量为其二倍的炸炉同样多的产品，随着不断地为炸炉换油可延长油的使用期。 Frymaster 和 Enodis STAR 服务代理商可以在全球范围内保障其可靠的运行。