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Merrychef eikon系列e2s商用快速烹饪烤箱--烹饪品质出色、小尺寸的商用快速烹饪烤箱

2017-2-15 15:06| 发布者: admin01| 查看: 2209| 评论: 0

摘要: e2s是eikon系列里体积小的一款快速烹饪烤箱,仅有35.6cm宽,可以放置在餐厅后厨或者吧台上,节省宝贵的操作空间。Merrychef eikon系列e2s是在厨房空间有限的餐厅里面准备新鲜热食的新选择。



◇ 在西式简餐厅或者咖啡厅,如何及时为顾客烹制新鲜的、热腾腾的美食,尤其是对操作空间十分有限的餐饮业主来说,一台尺寸小却性能出色的快速烹饪设备成为了理想好选择。Merrychef是美国Welbilt餐饮设备集团(原Manitowoc马尼托瓦)旗下的商用厨具品牌之一,专业生产商用烹饪烤箱。从热气腾腾的可口快餐,到高级的、美味的经典菜式,eikon系列的快速商用烤箱都可以实现您的各种烹饪要求。


◇ e2s是eikon系列里体积小的一款快速烹饪烤箱,仅有35.6cm宽,可以放置在餐厅后厨或者吧台上,节省宝贵的操作空间。Merrychef eikon系列e2s是在厨房空间有限的餐厅里面准备新鲜热食的理想选择。它可以提供小尺寸的空间占用与较大化的烹饪效果,以增加厨房操作的价值。快速烤箱使用友好、多样化烹饪,始终提供一致的性能水平,超出您的预想。






烹饪方式——
采用三项加热技术组合方案(电阻加热热气对流+热气旋射冲击加热+微波辅助)
食物受热均匀,确保每一次食物的完美烹饪,e2s的烹饪效率是传统烤箱的20倍!!!

腔内容积大——
尽管e2s只有35.6cm宽,但是它的腔内容积有30.5cm宽允许烹饪多样的产品。




用户友好性


● easyTouch®

easyTouch®是一款有图标驱动的彩色全触摸屏用户界面,多级烹饪菜单可以直接在用户界面上编程,简化操作降低员工培训投入。

● 易于清洁

不锈钢内胆采用接缝焊接和大圆角设计,保持表面的光滑和易触及性,从而让清洗快捷和快速。

● 触摸安全

专利技术的触摸屏内风冷循环和自动冷却技术意味着食物快速加热,而外部侧保持清爽,由此增加操作的安全性和可靠性。




功能灵活


● 即插即用

只需插电,即可开始烹饪,随时随地享受高效节能为您带来的好处。

● 较小的空间占用量

eikon® e2s仅355mm宽,适用于600mm深度的工作台,灵活性极高。

● 菜单连接

通过USB菜单可更新多达1024个烹饪菜单,因此能够实现菜单的快速更换,大大提高业务增长潜力。



◇ e2s是加热和烹饪各种新鲜或冷冻食品的完美选择,例如三明治、糕点、比萨、鱼类、蔬菜和肉类。从一个小的空间里进行快速的菜单变换,这种灵活性大大促使了营业额的增长。


高效能


● 高速

eikon® e2s烹饪速度是传统烤箱的20倍,因此能够提高您的客户满意度,缩短您的准备和等待时间。

● 完美烹饪效果

电阻加热热气对流+热气旋射冲击加热+微波辅助确保每次都能够实现完美的烘烤以及食材的均匀加热。

● 大炉腔

尽管只有35.6cm宽,eikon e2s却拥有一个30.5cm宽的炉腔,从而能够容纳更加多样和更大体积的产品以及各种不同的分量。

● 高可用性

增加正常运行时间和降低维修成本。



【三种型号


采用传统Merrychef设计的 eikon®e2s classic



拥有不同颜色外观、圆弧边缘设计以及有顶端小工具置物架的 eikon® e2s trend



e2s classic twine2s trend twin(只要一个电源就可以将2台e2s结合在一起,提高一倍的产能)


60多年积累的产品经验以及烹饪专长不断驱动着Merrychef的技术走向进步。从小咖啡馆到全球连锁店,从快餐店到高级餐馆,Merrychef始终是快速烤箱的首选。


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