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林肯Lincoln DTF新型双重加热功能链式烤箱/履带式披萨烤炉

2013-10-23 16:26| 发布者: admin8890| 查看: 2936| 评论: 0

摘要: 履履带宽度: 8.5英寸216mm) (DTF8)或16英寸(406mm)(DTF16) 烤箱长度: 23英寸(584mm) 主要用途:便利店、酒吧及开胃食品及小食品的制作。小型匹萨挡铺等。主要特点:很小的占地面积,比其它链式烤箱速度快一倍 ...

履履带宽度: 8.5英寸216mm) (DTF8)或16英寸(406mm)(DTF16)
烤箱长度: 23英寸(584mm)
主要用途:便利店、酒吧及开胃食品及小食品的制作。小型匹萨挡铺等。
主要特点:很小的占地面积,比其它链式烤箱速度快一倍,是普通对流烤箱所需时间的1/4。
  专利保护的Impinger ® 双重加热技术(DTF-16)是由Impinger热风系统和强烈的红外加热器相结合,可显著减少烘烤时间,并使产品松脆。高速的Impinger热风吹向产品可加速热量的传递,同时由红外加热器给食品上色、烘烤并使产品松脆。DTF提供了快速烘烤功能,和普通Impinger烤箱相比,速度快一倍;只需普通的对流烤箱烘烤时间的四分之一。烤箱运行时,外壳始终保持冷却状态,您甚至可以用手碰触。传送食物产品通过烤箱的履带速度可以调节速度,降低了操作人员的工作强度。将食品放置在传送履带上通过烤箱可以保证所有产品的烘烤效果前后一致,产品的烘烤操作管理变得极其简单。

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