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Kolb高比Laguna层炉——专业烤箱,传统欧包完美展现

2017-10-7 11:00| 发布者: admin01| 查看: 1023| 评论: 0

摘要: 高比层炉是高比烤箱中获得最多美誉的专业烤箱,无须调盘就可以获得均匀划一的烘焙效果,营运成本低、持续创新都是Laguna层炉的特点,而设计上的美观大方,也让Laguna层炉成为众多面包房提升装修效果的重要元素。
高比层炉是高比烤箱中获得最多美誉的专业烤箱,无须调盘就可以获得均匀划一的烘焙效果,营运成本低、持续创新都是Laguna层炉的特点,而设计上的美观大方,也让Laguna层炉成为众多面包房提升装修效果的重要元素。



| 设计巧妙, 带给您最大的便利

   ■ 模版设计,可根据需要和其他高比设备进行组合,打造您的高比现烤组合。

   ■ 可【选配】不同层高尺寸,蒸汽、石板、烟罩、底架等,细节考虑周到。


欧洲设计和质量标准,传统欧包完美展现

   ■ 独立蒸汽系统,确保充足的蒸汽随时供应的同时,保证炉温的稳定。

   ■ 钢化玻璃门设计,安全美观,方便观察。

   ■ 原装进口石板,传统欧宝可以完美展现。



Laguna层炉现提供两款不同的控制系统为您带来更多便利、进一步提高工作效率:

最新“2合1”控制面板:结合预设程序面板和手工操作功能(按键版)

   ■ 可选择使用手动控制和自动程序控制,既有标准化管理的便利,又可以灵活控制。

   ■ 可预设30个程序。

   ■ 内置预热时间控制器,提高工作效率。


 触摸屏控制实现一键操作(选配)

   ■ 可选择使用手动控制和自动程序控制。

   ■ 7寸大玻璃屏幕的触屏版PCB,使用图片操作的快捷菜单,轻轻一触即可,即使没有经验的店员也可以轻松操作。

   ■ 可预设100个程序,每个程序可分5个烘烤步骤,使用图片进行操作,没有经验的员工也可以轻松上手。

   ■ 内置预热时间控制功能,无需另外购置设备,节省费用。

   ■ 为解决水压不稳定而增加的稳压功能,保证蒸汽的稳定性,蒸汽的强度也可以按需求调整(只有触屏版有此功能)。

   ■ 新增蒸汽阀控制,无需人手控制。



层炉尺寸-两种高度
(宽/深mm)
内部高度 170mm
外部高度 325mm
内部高度 220mm
外部高度 365mm
600*400
K-17064
K-22064
600*800
K-17068
K-22068
800*600
K-17068
K-22086
1200*600
K-170126
K-220126
1200*800
K-170128
K-220128
1200*1200
K-1701212
K-2201212


* 可选配置

烤盘层架底座 | 发酵柜底座 | 壁炉底座 | 预设程序PCB2.0 | 触屏版PCB | 进口石板 | 铁板 | 蒸汽 | 蒸汽稳压功能 | 触屏版控制蒸汽 | 排气罩 | USB端口



Laguna Classic古典层炉是高比为庆祝80周年庆而推出的集艺术性与实用性为一体的层炉。

☆ 古老的铸铁面板配合最先进的触控设计,古典层炉重现古代欧洲烤箱的古朴而又不失可操作性,演绎高大上的设计也可以提供接地气的功能性操作。

☆ 特别适合放在前场配合追求门店设计个性化的装修风格。




Kolb高比推荐您的烘焙店使用 现烤组合炉解决方案 

组合炉型号
K130PG-0604110
K130PR-0806110
K01-1206D3PH
层炉数量
1
1
3
层炉尺寸(宽/深mm)
630*520
830*720
1230*720
组合炉产量
热风炉4盘
层炉1盘
醒发箱底座12盘
热风炉4盘
层炉2盘
冷藏醒发箱底座16盘
层炉9盘
醒发箱底座12盘
组合炉外部尺寸(宽/深/高mm)
962*1398*2187
1155*1590*2215
1555*1590*2030
电压
400V/3ph/PE/50-60Hz
400V/3ph/PE/50-60Hz
400V/3ph/PE/50-60Hz
带蒸汽功能功率及电流
14.2kW/24.1A
16.1kW/27.4A
26.5kW/41.4A
带蒸汽石板重量(kg)
305
430
620



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